recette 25

 - Marmiton

Sauce bolognaise maison  1

Ingrédients

 

Nombre de personnes  2

 

 

250 g de viande hachée

 

1 oignon 

 

1 carotte 

 

5 tomates 

 

5 g de beurre 

 

Origan 

 

Poivre 

 

Sel

 

 

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Préparation

 

Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu de beurre.

 

Couper l'oignon en petits dés et les faire également revenir avec la viande.

 

Couper les tomates et la carotte en cubes.

 

Les intégrer à la viande et à l'oignon, mélanger.

 

Laisser mijoter environ 10 min pour que le jus des tomates réduise.

 

Ajouter 3 pincées d'origan, sel et poivre, mélanger.

 

 

 

Une recette facile trouvé sur marmiton

suggestion:

y intégrer plus ou moins d'épice, et 10 filaments infusé 1/2h dans un fond de verre d'eau, 5min avant de servir.

une autre recette de bolognaise, recette 26